冷冻厂开发山羊屠宰加工项目

一、 项目名称
    冷冻厂开发山羊屠宰加工项目

二、所在地区
    安徽省宿州市砀山县关帝庙镇

三、项目背景
    随着经济的发展和人民生活水平的提高，山羊肉由于其营养丰富，口感好，又是滋补佳品，被愈来愈多的人所青睐。砀山农民素有养羊习俗，由于多年来山羊及其产品市场行情较好，近几年我县的山羊饲养业得到迅猛发展。就2004年来说，全县年末存栏82万只，年饲养量246万只，年出栏山羊160多万只，是安徽省有名的养羊大县。由于产业结构的调整，砀山县政府实施“果、草、牧”富民工程以来，充分利用果树树叶、作物秸杆、冬闲果园地种植牧草发展山羊饲养，砀山的山羊饲养一年比一年兴旺发达。

四、项目建设规模与内容
    项目占地60亩，建设日屠宰山羊1000只，集山羊屠宰、羊肉分割、羊肉片（卷）制作，山羊皮加工的综合厂。

五、产品市场分析
    山羊肉由于其营养丰富，口感好，又是滋补佳品，老少皆宜，已被愈来愈多的人所喜爱。就我县目前供广州、深圳、上海、常州等市场情况看，产品供不应求。就国外情况看，外国羊肉普遍较中国羊肉价格高出70%以上。由于砀山山羊饲养多为农家饲养，质量好，能满足出口标准。相信山羊肉出口将供不应求。

六、项目技术特点
    砀山山羊多为黄淮子山羊，为优质山羊。山羊屠宰加工技术采用目前国内先进生产技术。

七、经济效益和社会效益分析
（一） 社会效益
    山羊屠宰加工项目上马后，不仅可解决一部分人员就业，给国家和当地带来税收，又可以促进和带动砀山山羊养殖业的发展，对稳定农村，带领农户致富意义重大。
（二） 经济效益
    日屠宰山羊1000只，年屠宰山羊40万只。屠宰加工一只山羊获利按15元计，年可获利600万元。

八、投资估算
    总投资1000万元，固定资产投资600万元，流动资金400万元，自筹60万元，申请贷款60万元。

九、 项目进度情况
    正在筹措

十、 合作方式
    独资、合资或合作

十一、项目单位的基本情况
    砀山县关帝庙冷冻厂座落在关帝庙镇境内。冷冻厂有百吨冷库一座，能预冷速冻，高、中、低温贮藏，有屠宰生产线一条，年生产能力1500吨以上。固定资产200余万元，拥有职工18人，加工厂占地5000多平方米，制冷设备、屠宰车间及自动化生产流水线等设施配套齐全。