好品牌需多方合力呵护

带着赣南脐橙销售的种种困惑，今年我们组织三个考察组分赴西北、东北、西南地区12个省(市)进行了为期10天的脐橙销售市场考察调研，访问了200多位水果经销商和大批消费者。我们将赣南脐橙样品送给被访问者，任其品赏和评价。综合考察调研情况，我们认为要维护好赣南脐橙的品牌，必须要有政府、从业者等多方的合力呵护。
　　
　　重视贮藏，不搞现采现卖

　　赣南每年都有“冻果不冻树”的霜冻，除寻乌和三南的部分乡镇外，全市大多数地方均受到不同程度的影响，所以必须在霜冻来临之前采果。而大多数果农由于没有贮藏库，甚至也没有贮藏的打算，所以习惯现采现卖。但是往往在春节前20天与春节后，脐橙量少价格才好。

　　很多果农的实践证明，一个果园建一个简易贮藏库，经过简单处理，贮藏3个月基本没有问题。但是在有霜冻的地方，霜冻来了也不采摘、不分青红皂白地留树保鲜的做法也是不可取。脐橙鲜果经霜冻后，虽然外观上没有明显变化，但其内质却发生很大变化，轻则品味变淡、变酸，重则软化、腐烂，影响品质。
　　
　　分级销售，抬高水果身价

　　有些果农似乎已经习惯了卖“统装果”及“批青山”、“一树下”的卖果方式，不愿意多动手搞分级销售。如果分级装箱，包装箱分别标明等级，一箱内大小一致，有看相又有好的包装，普通果也能卖出好价钱。大小混装的“统装果”，把精品果也当作普通果卖掉了。调研显示，大多数经销商和消费者也不喜欢“统装果”。

　　包装箱上要标明等级，最少应分为高、中、低三个等级，赣南脐橙不全部都是精品果，不要骗消费者，而要讲诚信。高档精品果作为“福利果”、“礼品果”在春节前20天左右最好销。对成熟的传统市场，可采取高档果偏高价进，对新开发的市场，可采取中低档果偏低价进，最后用高档果提升价格。包装要精美化、多样化。比如广东沙糖桔、江西南丰蜜桔采用2斤的网袋装，10斤的小塑料筐装赢得了消费者的青睐。
　　
　　拓宽市场，防止“窝里斗”

　　对赣南脐橙的销售，无论是经销商还是果农，多年来一直盯着珠三角、上海、北京等有限的传统市场，在狭小的市场空间里搞“窝里斗”，拼品牌、拼包装，甚至用外地质差价低的脐橙冒充赣南脐橙拼价格。“斗”来“斗”去，结果都是自己害自己。随着近几年新开发果园陆续投产，赣州市脐橙产量仍将大幅增长，应尽快开拓东北、西北、西南市场。

　　营销方法采用总经销、总代理加直销的方式内外联手。产地有人供货，销地有人推介是开拓市场的好方法。“完全依靠外地经销商会出现假冒，也会把价格搞乱。”太原的一位经销商如是说。
　　
　　保护品牌，提升知名度

　　“赣南脐橙”品牌是多年来赣州市各级政府和广大脐橙从业者培育起来，是经过市场实践检验的，得到广大消费者接受和看好的水果知名品牌。但是本地有的从业者却标新立异想另外独创一个什么品牌来，这就造成了赣南脐橙的品牌在市场上“多乱杂”，这在很大程度上贬损了“赣南脐橙”的品牌声誉。

　　“赣南脐橙”已形成了政府、从业者合力打造，消费者普遍接受的成熟品牌。但是个别本地的脐橙经营者，从湖北、湖南收购质差价低的外地橙，经分级打腊贴“赣南脐橙”商标销售，这对“赣南脐橙”的品牌是很有害的。
　　
　　多出精品，提高售果利润

　　“越是大果价越高，越是精品越好销”。所谓大果绝非是粗皮大果，精品果是指不仅果大，而且无疤痕、表面着色好等外观靓丽的果。这种既好吃又好看的果倍受消费者和经销商的青睐，不愁没有市场。

　　有人误认为生产精品果主要靠多下肥，其实不然，关键是要舍得疏果。应从果实成形的幼果开始，及时把过多的超负荷果，以及畸形、风斑、药斑、虫斑、病斑果疏掉，既省养分养耗，又减少了卖果的麻烦，还可以卖到好价钱。