酥梨产量下去品质上来

   金秋十月，穿行在安徽砀山连片果园里，果农们正满心欢喜忙着秋后管理，往年树档里成堆的酥梨不见了，乡村路上运销水果的车辆没有了。这是什么原因呢？砀山县政协主席韩爱云道出了其中原委：今年，砀山酥梨的产量被大幅度降了下来，但质量提高了，不但销路好，价格也上去了，果农在“减法”中实现了减产增收。
    　　砀山是如何做“减法”的呢？首先是实施了“3211”工程，即保留黄河故道上优质精品砀山酥梨30万亩，通过高接换头等方式转化成优质新品种和酸性加工用梨20万亩，优质生食及加工用苹果10万亩，优质黄桃等杂果10万亩，使砀山酥梨面积由原来的50万亩减少到30万亩。
    　　同时，砀山县委县政府通过招商引资，先后建成了年产2.5万吨浓缩梨汁、年产3.5万吨水果罐头加工等一批水果深加工项目，每年可消化水果4.5亿斤，有效地减少了水果的上市量。
    　　尽管砀山酥梨总产量下来了，但水果品质却上去了。今年以来，砀山县利用各种专业农协组织，开展以提高砀山酥梨品质为重点的果树知识技术培训，送科技下乡，极大地增强了农民科技兴果的意识。同时大力实施砀山酥梨标准化生产，积极推行使用生物农药和高效低毒、低残留农药，使水果品质大大提高了。砀山县水果办副主任张学堂算了一笔账：目前，砀山酥梨已销售9亿斤，每斤比去年多卖0.10元，为全县果农增收4500多万元。另外还有6亿斤砀山酥梨已下窖，现在已卖到每斤0.40元，估计还有上涨的空间，如果按照这个价格计算，总的来说今年果农要多增加13000万的收入。
    　　砀山县良梨镇王庄村果农王一才去年家里收了2.5万斤砀山酥梨，总共才卖了3000多块钱。今年他主动和水果协会签订了合同，通过疏花疏果、统一管理，收了1.8万斤梨子，卖了7000多块钱，虽然总产量减少了，但却增加了4000多块钱的收入。
    　　砀山县县长张存秀告诉记者：减少产量能够提高农民的收入，这看似是违背常理，其实就是按照市场规律办事。砀山县是安徽省调整农业产业结构最早的县，在新一轮的结构调整中，如何面向市场，还有很多地方需要我们去探索、去思考。