迎战“洋水果” 主打“品牌果”(市场巡礼)

   加入WTO，农产品关税下调后进口的第一批洋水果已陆续上市。在广东各地水果市场看到，许多洋水果价格已相应下降，交易活跃，而种类繁多的国产水果也靓装上阵，不甘示弱，“洋”“土”水果的市场交锋看来已实质性展开。
　　广东盛产“岭南佳果”，又是国内最大的水果消费市场之一，作为全省规模最大的水果批发中心，东莞果菜副食交易市场年销量达9亿多元，辐射广州、深圳及珠三角的各大城市。该市场总经理邓永全对记者说，洋水果早在五六年前已经摆上广东各大城市的商场货柜，可以说在广东市场上，土洋水果的“遭遇战”早就开始了。面对洋水果的冲击，国产水果的生产者和经营者们当务之急就是要提高商品意识，强化水果“美容”，在提高水果品质、保鲜、加工等方面下功夫，全面增强国产水果的市场竞争力。
　　事实上，近年来脱颖而出的众多国产名牌水果越来越受青睐，成为对抗“洋水果”的市场主力。笔者在东莞市场看到，一些有知名品牌的国产水果价格已直逼洋水果，显示出极强的市场竞争力。如进口蛇果的价格是4元/500克，而一种来自山东烟台的“宇冠”牌红富士苹果卖到了2元/500克，装在礼品盒中，果身上印有“福禄寿”字样的更是高达6元/500克，一位香港商人一下子买了五货车礼品苹果，准备出口到香港去。与4－5元/500克的美国新奇士橙相比，产于广东的廉江红橙、江西赣南脐橙等的售价可达到2.8元/500克；来自浙江常山的“天子”、“绿金”胡柚，广东梅县金柚、“麒麟”牌西瓜，新疆“沙依东”香梨，福建建瓯“油锥”栗等果品，都颇受市场欢迎，在价格上与同品种洋水果接近，而比普通国产水果大都高出30％以上，有的高出60％—70％。
　　从市场上看，名牌水果大都有精良的包装，经精选、打蜡、套封、盒装，各个靓丽，统一整齐。但也看到，市场上更多的则是那些成捆成堆的苹果、桔子、香蕉，质量参差，价格低廉，与洋水果相比处于明显劣势。华南农业大学园艺学院副院长陈厚彬认为，我国已跃居世界水果生产大国之列，但优质、具有较高市场占有率的名牌水果并不多见。
　　这位亚热带水果研究专家指出，以香蕉为例，自菲律宾、厄瓜多尔等国进口我国的香蕉已连续三年超50万吨，占全国年消费香蕉总量的1/10，基本上占据了高档消费市场。目前国产香蕉“万顷沙”、“莞香”、“香山”、“唐”等地方品牌已相继崛起，但其覆盖范围大都仅限于一个市、镇、场，还没有一个品牌的覆盖面能够超出自己的行政管理区。
　　我国香蕉生产管理水平和产量水平已位居世界中游，但采收蕉果过程中机械伤严重影响产品外观和商品性，大部分香蕉采用竹箩包装甚至直接装车，到达市场的蕉果已是遍体鳞伤，无法激起消费者的购买欲望。陈厚彬认为，入世后洋水果的冲击将促使我国水果生产者开阔眼界，狠抓质量和提高商品意识，特别是国产名牌水果亟待做大做强，以低廉的成本优势，优质适口新鲜的口味与洋水果展开角逐竞争。