安徽省砀山县 梨都“梨变”

 　　在以盛产酥梨著称的安徽省砀山县，这些日子人们一直处在兴奋之中。因为难得的中国果蔬加工砀山论坛暨合作项目对接会、首届中国砀山酥梨交易会、砀山名优农产品和参展企业产品展示9月18日至20日都将同时在这里举行。

　　据了解，砀山酥梨已有2500多年的栽培历史。全县现有酥梨面积50万亩，年产酥梨14亿斤，是目前世界最大的连片果园之一，被誉为“梨都”和“酥梨之乡”。近年来，砀山县委、县政府积极响应省政府在发展农业产业化中提出的“确立一个主导产业、建立一片生产基地、培育一批龙头企业、发展一个行业协会”的号召，始终坚持以“资源为依托、以市场为导向、以效益为中心”的发展思路，充分发挥砀山酥梨这一资源优势和品牌优势，大力发展特色产业，强力推进水果产业化经营，初步实现了产业结构的优化调整，龙头企业的发展壮大，农业现代化程度显著提高，果品及加工品的市场占有份额大幅度增长，使砀山酥梨成为县域经济发展和农民增收致富的支柱。该县先后被评为全国基础教育先进县、全县平原绿化先进县、国家级生态示范区、砀山酥梨种质资源省级自然保护区、全国科技进步先进县、安徽省农业产业化示范县，2001年被国家农业部确定为全国100个无公害农产品（水果）生产示范基地县达标单位，2003年底荣获“全国绿化模范县”称号。

　　砀山酥梨大展风光

　　砀山县地处安徽最北部，苏鲁豫皖四省七县交界处，拥有独特的黄河故道自然景观和丰富的历史文化底蕴，境内黄河故道蜿蜒46.6公里，两岸连片果园70余万亩，堪称世界之最。早在秦代砀山就是三十六郡之一，称“古砀郡”；它不仅历史悠久，而且素有“梨都”之称，是中华名果“砀山酥梨”的原产地和最集中产区，1999年、2004年分别被国务院批准为国家级“生态农业示范县”、“林业示范县”、“全国名优经济林酥梨之乡”；被中科院旅游规划设计中心定为“万亩精品酥梨生态旅游观光园”；被省政府命名为砀山酥梨种质资源省级自然保护区。

　　砀山酥梨果实硕大、黄亮美观、肉洁如玉、浓甜似蜜、皮薄多汁、祛热清痰、酥脆爽口、入口无渣，堪称世间一绝；春秋战国时期就有记载，明清以来，一直被列为宫廷贡品，解放后多次获得国内、国际大奖。

　　改革开放后，勤劳的砀山人民群众将蕴藏的水果生产积极性和聪明才智尽情发挥，走上了“以果兴砀，以梨富民”的致富之路，砀山酥梨生产得到迅速发展。上世纪80年代初期，农村家庭联产承包责任制的建立给砀山酥梨经济腾飞插上了翅膀，农民自己有了生产自主权，全县掀起了植果热。到1996年底，全县水果面积由70年代的5万亩，猛增到70多万亩。连片果园之大，堪称“世界之最”，年产量125万吨左右，产值达10亿元。并创造了酥梨单株2000公斤和大面积亩产75000公斤的丰产纪录。

　　富裕起来的砀山人，还唱起了酥梨“文化搭台，经贸唱戏”的赞歌。一年一度的梨花节观赏活动、“梨王大奖赛”成为砀山走向全国、走向世界的舞台，“乌龙披雪”、“鳌头观海”、“瑶池烟霞”、“贡梨园”、“梨树王”、年过百岁“老梨树王”等自然人文景观，成为国内外游人旅游、观光的好去处。

　　面对现实挑战自我

　　祖祖辈辈在黄河故畔辛勤耕耘的果农们，靠种植水果走上了脱贫致富路，到了1995年前后，全县水果面积发展到70万亩，仅酥梨面积就达50万亩，价格每斤可卖到一块多，且十分抢手。在良梨、唐寨、葛集、西南门等水果主产区，每户一季下来卖上三五万元不在话下。时隔不久，梨乡农村万元户、甚至十万元户随处可见，一座座崭新的楼房拔地而起，银行存款直线上升。砀山酥梨，成为农民增收致富的“摇钱树”，富民强县的“经济树”。

　　然而，随着全国水果总面积和产量的不断增加，进入1998年以后，酥梨效益逐年下滑，砀山果农收入锐减，到2000年酥梨价格由1996年的每公斤2.2元，下滑到每公斤0.4元，果业收入由原来的人均1600元，减少到不足300元，许多果农挥泪砍倒了昔日的“摇钱树”。

　　酥梨树能不能再成为农民增收的“摇钱树”，砀山酥梨能否再现昔日辉煌？这是摆在县委、县政府及全县各级领导面前的一个重要课题。

　　为实现砀山酥梨的二次革命，县委、县政府紧紧瞄准市场的高端需求，实施酥梨优质生产战略。以“稳定酥梨面积，提高酥梨品质，优化酥梨结构，增加经济效益”为原则，大力实施水果结构调整“3211”工程，在稳定全县70万亩水果面积的基础上，把砀山酥梨面积压缩到30万亩，发展各类新品种梨、加工用梨20万亩，发展黄桃等优质杂果10万亩，保留优质苹果10万亩。同时，实行酥梨精品化运作，强化生产管理，积极组织实施砀山酥梨的品种改良，采取高接换头的办法，建立砀山新品种梨生产基地。调整优化水果产业布局，初步形成了沿黄河故道以砀山果园场、砀山园艺场为中心的优质砀山酥梨生产示范基地，以西南门镇为中心的优质黄桃生产示范基地，以玄庙镇、赵屯乡为中心的新品种酥梨生产示范基地，以葛集镇为中心的油桃设施栽培示范基地。

　　走出困境再次腾飞

　　砀山县委、县政府把推进酥梨产业化生产作为打造水果经济的重要举措，初步实现了酥梨产业经济的二次腾飞。

　　一是倾力打造名牌。县里近年来陆续组织参加国家和省市组织的各种形式的展览会、品评会、推介会和交易会，大大提高了砀山酥梨知名度。“砀园”、“翡翠”牌酥梨和“丰原”牌酥梨果汁获得北京国际农博会知名产品、国家免检产品等称号。还专门成立了酥梨种质资源保护区，加大酥梨种质资源和品牌的保护力度。为确保上市酥梨达到无公害标准，组建了农产品质量安全检测中心，并逐步形成了中心、站、点相配套的农产品质量安全体系。

　　二是龙头企业带动。该县按照“扶持大龙头、建立大基地、培育大市场、做好大服务”的新思路，用工业理念发展农业，大力推进以砀山酥梨为龙头的水果产业化经营，着力培育成长性好、发展潜力大的加工型骨干企业。目前已有国家级和省级产业化龙头企业6家、市级产业化龙头企业22家。企业以酥梨加工为主线，形成产加销一条龙体系。浓缩梨汁项目、酥梨罐头加工项目、梨膏糖加工项目已先后竣工投产。去年，仅5个水果加工型龙头企业就实现产值1.23亿元，大大延长了水果产业化链条。

　　三是大力发展各种新型农村经济合作组织。全县先后成立了九大实体，以股份制、会员制等形式，吸纳种植大户、运销大户及经纪人参加。目前，全县已发展乡镇级果业协会13个，村级协会119个，驻外分会8个，会员总数达26万人，并在国内各大中城市建立了38个水果销售办事处，在全县兴建122个产地批发市场，2006年销售水果40万吨，实现销售额3.5亿余元，初步实现了酥梨产业经济的二次腾飞。